Gastronomie 199e nuit des charcutiers-traiteurs de Paris le 2 mars

Lors de cette nuit, "l'Oreille d'Or" sera remise au "grand gagnant de la Coupe de France du fromage de tête, a précisé la Chambre professionnelle, dans le mensuel d'information des charcutiers-traiteurs d'Ile-de-France, "le P'tit Salé".

Le concours du meilleur pâté de lapin aura quant à lui lieu le 16 mars à Auxerre (Yonne), tandis que le 17e concours international du meilleur saucisson, le "Saucicréor 2003", se tiendra le 11 avril, a également indiqué la chambre professionnelle sans préciser le lieu de ce dernier événement.